Postali

Τηλέφωνο: +302287 051344
Διεύθυνση: Ψάθη, Λιμάνι Κιμώλου
Website: www.postali-kimolos.com
email: info@postali-kimolos.com
FacebookPostali

Από τα μέρη που ο επισκέπτης της Κιμώλου μπορεί να περάσει όλη τη μέρα του, το Ποστάλι στην Ψάθη είναι ένα από τα ποιοτικότερα μαγαζιά της Κιμώλου. Ο Αποστόλης Βεντούρης, ένας από τους καλύτερους ανθρώπους του νησιού, σύμφωνα με την γενική ομολογία και ιδιοκτήτης του επίσης εξαιρετικού καφεμεζεδοπωλείου «Η Καλή Καρδιά», στο Χωριό, ανακαίνισε, τον Ιούλιο του 2015,  ένα αδιάφορο καφενείο στην άκρη του μώλου, μετατρέποντας το σε έναν πανέμορφο, σύγχρονο χώρο, ο οποίος ενδείκνυται για όλες τις ώρες της ημέρας.

Η πρόσβαση στο κατάστημα είναι πραγματικά εύκολη, μιας και το Ποστάλι βρίσκεται στα δεξιά της μαρίνας, όπως κατεβαίνετε από το φέρι μποτ που κάνει την διαδρομή Μήλο – Κίμωλο. Πλησιάζοντας πιο κοντά, θα διακρίνετε τον υπέροχο χώρο του ενώ ένα από τα πρώτα πράγματα που θα σας εντυπωσιάσει είναι η θέα στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου.

Από τις 6 η ώρα το πρωί προσφέρονται ζεστές τυρόπιτες και μπουγάτσες, μία πραγματικά πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα ενώ για τους λάτρεις του αλμυρού, υπάρχει μια ποικιλία από χειροποίητα σάντουιτς και πίτσες. Από τις 8 σερβίρεται πλήρες πρωινό, με φρέσκα ντόπια αυγά και λαχανικά, καθώς και κρουασάν και μια ποικιλία ροφημάτων, όπως διαφόρων ειδών χυμοί και εξαιρετικός καφές, ο οποίος σερβίρεται σε όλη την διάρκεια της ημέρας ενώ παραδίδεται και σε πακέτο.

Καθώς περνά η ώρα, ο καφές γίνεται μπύρα ενώ παράλληλα έρχεται η στιγμή που ο επισκέπτης, από τις 1 η ώρα περίπου, μπορεί να δοκιμάσει την εκλεκτότατη κουζίνα του καταστήματος. Στον κατάλογο περιλαμβάνονται ζουμερά χάμπουργκερ, περιποιημένα κλαμπ σάντουιτς, φρέσκα θαλασσινά αλλά όχι ψάρια. Σπεσιαλιτέ η φέτα με σουσάμι και μέλι και τα ντόπια λουκάνικα. Με το τέλος του φαγητού σερβίρονται επίσης πεντανόστιμα επιδόρπια, όπως η πορτοκαλόπιτα που αναφέραμε παραπάνω. Η κουζίνα μένει ανοιχτή μέχρι τις 12 η ώρα το βράδυ.

Όσο το φως του ήλιου πέφτει και η σιγά σιγά έρχεται η νύχτα, το Ποστάλι γίνεται ακόμα πιο ατμοσφαιρικό, κάτι στο οποίο σαφέστατα συνεισφέρουν τα καλαίσθητα φώτα που έχουν τοποθετηθεί στους βράχους γύρω από το μαγαζί, που αποδίδουν μια αίσθηση χαλάρωσης στα καλαίσθητα ξύλινα τραπέζια του καταστήματος. Ότι πρέπει δηλαδή για να απολαύσει κάποιος τα περίτεχνα κοκτέιλ, που έχει επιμεληθεί ο ίδιος ο Αποστόλης, που περιλαμβάνουν πέρα από τα συνηθισμένα μοχίτο, κούμπα λίμπρε, λονγκ άιλαντ κτλ, και κάποια δικής του εμπνεύσεως, που είναι σίγουρο πως θα σας εντυπωσιάσουν με την πρωτοτυπία και την γεύση τους.

Να αναφέρω επίσης το πολύ ευγενικό και εξυπηρετικό σέρβις, μία ακόμα από τις ειδικότητες του ιδιοκτήτη και ένα από τα μεγαλύτερα ατού του καταστήματος.

Γενικότερα, αν και καινούριο κατάστημα, η ποιότητα του είναι φανερή σε ότι και αν καταπιάνεται, ενώ είναι βέβαιο πως με την πάροδο του χρόνου και τις γνώσεις και το μεράκι του Αποστόλη θα γίνει ακόμα καλύτερο.

Να σημειώσω τέλος, ως ακόμα ένα δείγμα του γενναιόδωρου χαρακτήρα του ιδιοκτήτη, πως το Ποστάλι ανεφοδιάζει σκάφη με νερό από δική του βρύση, καθώς και με πάγο, όταν υπάρχει η ευχέρεια.